Administración de Empresas desde Cero

Aprendé a mirar un negocio como un conjunto de decisiones conectadas: lo que promete al cliente, cómo organiza el trabajo, quién responde por cada tarea y qué resultados necesita observar. Vas a pasar de una impresión general sobre lo que funciona a una prioridad que puedas explicar y revisar.

El caso de Café Puente acompaña el recorrido. A partir de sus procesos, esperas y acuerdos, vas a construir un diagnóstico y diseñar una prueba de mejora que tenga en cuenta el servicio y la capacidad de trabajo.

Para quién

Para quienes comienzan a organizar un emprendimiento o una operación pequeña y buscan una introducción a la gestión. No necesitás experiencia previa dirigiendo una empresa.

Qué vas a aprender

• Relacionar necesidad del cliente, propuesta del negocio y supuestos por comprobar.
• Representar un proceso e identificar esperas, retrabajos y restricciones.
• Definir indicadores con una base clara y separar datos de interpretaciones.
• Convertir tareas en acuerdos con resultado, criterio y responsabilidad.
• Comparar prioridades y preparar una prueba con condiciones de revisión.

Requisitos

Necesitás leer tablas sencillas y realizar operaciones aritméticas básicas. Podés trabajar con un documento y una calculadora; los ejemplos explican los cálculos utilizados.

Cómo vas a trabajar

Vas a resolver prácticas sobre Café Puente y contrastarlas con modelos explicados. Tus mapas, indicadores y acuerdos se reúnen en un dossier que termina con una hipótesis de mejora y una forma de comprobarla.

Alcance

El curso desarrolla diagnóstico y coordinación básica. La contabilidad, el presupuesto, la estrategia competitiva y la gestión de equipos tienen recorridos más específicos; acá se trabajan las conexiones necesarias para empezar a tomar decisiones fundamentadas.